সিলেট মেট্রোপলিটন পুলিশ কমিশনার রেজাউল করিম পিপিএম সেবা বলেছেন, পিঠা উৎসব বাঙালির ঐতিহ্য। এর মাধ্যমে বাঙালি ঐতিহ্যকে তুলে ধরতে হবে। বাঙালির অনেক উৎসবের মতোই পিঠা উৎসব সুপ্রাচীন কালের। নতুন প্রজন্মের কাছে বাঙালির ঐতিহ্যবাহী পিঠার পরিচিতি তুলে ধরতে এ উৎসব সুদুর প্রসারী ভূমিকা রাখবে বলে তিনি মনে করেন। তিনি আরও বলেন, আবহমান বাংলার ঐতিহ্য নবান্ন উৎসব। ধান চালের সাথে বাঙালির নিবিড় সম্পর্ক। এই চিরাচরিত জীবনে পৌষের মেলবন্ধনকে স্মরণ করিয়ে দেয় পিঠা উৎসব।
শুক্রবার (১৭ জানুয়ারী) সন্ধ্যায় সিলেট পুলিশ লাইন স্কুল মাঠে সিলেট উইমেন চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি আয়োজিত ২দিন ব্যাপী পিঠা উৎসব অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি উপরোক্ত কথাগুলো বলেন। এর পূর্বে তিনি সকাল ১১টায় ফিতা কেটে ও বেলুন উড়িয়ে অনুষ্ঠানটির উদ্বোধন করেন।
সিলেট উইমেন চেম্বার অব কমার্সের ভারপ্রাপ্ত সভাপতি লুবনা ইয়াসমিন শম্পার সভাপতিত্বে ও বাচিক শিল্পী জান্নাতুল নাজনীন আশার সঞ্চালনায় বিশেষ অতিথির বক্তব্যে, সিলেট রেঞ্জের ডিআইজি মোঃ মুশফেকুর রহমান বলেন, সামাজিক ও অর্থনৈতিক কারণসহ নানা কারণে এখন আর গ্রাম-গঞ্জে সেভাবে পিঠা উৎসব হয় না। সেই উৎসব এখন শহরে নানা আনুষ্ঠানিকতায় হচ্ছে, এটা ভালো দিক। অন্তত এই উৎসবের কারণে আমরা আমাদের গ্রামের সেই পিঠাপুলির ঘ্রাণ নিতে পারছি, স্বাদ নিতে পারছি। তবে, এ উৎসবকে সারা দেশে ছড়িয়ে দিয়ে, আমাদের সন্তানদেরকে ঐতিহ্যের সাথে পরিচিতি করিয়ে দিতে হবে।
অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ও বক্তব্য রাখেন অতিরিক্ত পুলিশ কমিশনার মোঃ মাসুদ রানা পিপিএম, অতিরিক্ত পুলিশ কমিশনার (ক্রাইম এন্ড অপারেশন) মোঃ বশির আহমদ, উপ পুলিশ কমিশনার (সদর ও প্রশাসন) তোফায়েল আহমদ, উপ পুলিশ কমিশনার মোঃ শাহরিয়ার আলম, অতিরিক্ত উপ পুলিশ কমিশনার মোঃ সাইফুল ইসলাম, অতিরিক্ত উপ পুলিশ কমিশনার (ট্রাফিক) রাখি রানী দাস, পুলিশ লাইন উচ্চ বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক বিদ্যুৎ জ্যোতি চক্রবর্তী, এশিয়ান টেলিভিশন এর স্টাফ রিপোর্টার রোটারিয়ান শাহজাহান সেলিম বুলবুল পিএইচএফ।
অন্যান্যের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন, সিলেট উইমেন চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি এর সহ সভাপতি সৈয়দা রাবেয়া আক্তার রিয়া, পরিচালক সাল সাবিলা মাহবুব, রাহিলা জেরিন কানন, তপতী রাণী দাস, ওয়াহিদা আখলাক, স্বপ্না বেগম, তাহেরা জামান। পিঠা উৎসবে আবৃত্তি করেন বাংলাদেশ আবৃত্তি সমন্বয় পরিষদ কেন্দ্রীয় কমিটির প্রেসিডিয়াম সদস্য বাচিক শিল্পী মোকাদ্দেস বাবুল, রবীন্দ্র সংগীত শিল্পী রানা কুমার সিনহা। এছাড়াও সিলেটের স্বনামধন্য শিল্পীরা সঙ্গীত ও নৃত্য পরিবেশন করেন।